
2026年4月16日,细雨濛濛,茶香氤氲。常州老年大学茶文化与茶品鉴班和品茶赏艺社团的学员们,在陈晓琴老师和丁月娥班长的带领下,赴溧阳崔岕开展茶文化研学活动,于青山绿水间沉浸式感受传统茶文化的独特魅力。
清晨的崔岕茶山,薄雾缭绕,细雨如丝,青翠的茶芽沾着水珠,格外鲜嫩。学员们背着竹篓,跟随陈老师漫步茶垄间。“中国茶文化源远流长,从最初的药用、食用,到如今的品饮,历经千年传承……”陈老师边走边讲,从茶叶的起源、传播,到溧阳白茶的生长环境、品种特性,娓娓道来。学员们认真聆听,不时提问,在自然课堂中读懂一片茶叶的文化底蕴 。
“采茶要采一芽一叶,指尖轻提,避免损伤茶芽。”陈老师手把手示范采茶技巧,学员们纷纷动手体验,指尖在茶垄间翻飞,收获春日的新鲜。细雨沾衣,茶香拂面,大家沉浸式体验采茶乐趣,感受劳动的质朴与喜悦。
采茶结束,众人移步古朴的农家小院。小院里茶香袅袅,传统炒茶锅已预热。陈老师现场讲解炒茶工序:摊晾、杀青、揉捻、烘干,每一步都藏着匠心 。学员们围在锅边,亲手尝试翻炒鲜叶,感受锅温与茶叶的奇妙碰撞,看着翠绿鲜叶慢慢蜷缩、散发清香。
午后,捧上一杯刚炒制的清茶,茶汤清澈,青涩鲜香萦绕舌尖。细雨淅沥,茶香沁心,学员们品着亲手制作的清茶,笑意盈盈,满心欢快。此次研学,让大家走出课堂,在采茶、炒茶、品茗中感受茶文化的博大精深,既愉悦了身心又收获了知识,在欢声笑语中度过了一段充实而惬意的春日时光。
(生活应用系 张希伟)
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