黄晓茹老师，犹如一枚温润剔透的琥珀，将光影与生活的诗意，细细封存，再温柔地传授给我们这些鬓染微霜的求索者。在老年大学的摄影课堂上，她不仅教我们捕捉画面，更引领我们烹制一场场关于“美”的视听盛宴，尤其最近这三节令人回味无穷的美食摄影与剪辑课。

　　第一节：方寸间的纸上烟火

　　初涉美食影像，黄老师并未急于让我们举起手机。周三，在洒满午后阳光的教室里，她如同一位运筹帷幄的导演，将“脚本”二字郑重地铺陈开来。她娓娓道来，如何将味蕾的想象，转化为纸上精准的镜头语言。何时需特写，以诱人涎水的光泽;何时该全景，以展露宴席的丰盛;推、拉、摇、移，运镜的呼吸如何与美食的韵律同频。她讲述着景别的奥秘，仿佛在为我们勾勒一幅幅尚未显影的画卷，让抽象的“美味”在想象中提前升腾起诱人的热气。

　　第二节：流动的餐桌诗篇

　　纸上谈兵终觉浅。黄老师便带着我们这群“老学生”，踏入了“如缘大酒店”的流光溢彩之中。包厢内，觥筹交错尚未起，光影的追逐已先行。她目光温和而锐利，指点如何用不同的运镜，亲吻酒店门头的全貌，拥抱包厢的雍雅，捕捉顶灯流泻的辉煌，描摹侧灯勾勒的弧线，定格冷盘如画的静美，等待热菜升腾的氤氲。最是妙趣横生的，当珍馐上桌，快门声竟与笑语齐飞。我们不再仅仅是食客，更是这场“食色生香”的忠实记录者。期间黄老师时而含笑示范，时而传授拍摄秘诀。椒香混着快门声，师生共话光影事，此间真意，岂止于舌尖?!

　　宴席将阑，我们尚沉浸于捕捉的余韵，黄老师已悄然执掌剪辑的魔棒，待我们归家，一份精剪的范本视频，竟如约静候在班级群里——镜头流畅如溪水叮咚，音乐与菜品的呈现，丝丝入扣，色彩温润诱人。其效率之高，构思之妙，令人叹服。

　　第三节：拆解时光的魔法

　　回归教室的宁静。学员桌上，电脑里播放的正是黄老师上星期三“信手拈来”的杰作。然而此刻，黄老师化身时光的解密者，将这份完美细细拆解。为何这般排序;那恰到好处的背景乐，如何踩着菜肴呈现的节拍，奏响味蕾的序曲;滤镜的暖调，如何为佳肴镀上菜名记忆的金边;转场的轻巧，又如何串联起一场流动的盛宴。

　　每一个剪辑点，每一处调色，都藏着她的匠心与预判。黄老师总能精准地点出我们可能忽略的角落，困惑的源头。语言干净利落，如快刀裁锦，绝无一丝拖泥带水。未等疑问成型，答案已在她的讲解中熠熠生辉。

　　三节课，从案头策划，到现场挥洒，再到幕后精修，黄老师为我们铺就了一条通往美食影像殿堂的幽径。她出现在眼前，明丽如画，亲切如邻家小妹，却有着化平凡为神奇的深厚功力。课堂之上，她是指点江山的明师;光影之中，她是捕捉生活诗意的精灵。能得遇如此才情与教学艺术俱佳，且温婉可亲的师者，何其有幸!

　　(生活应用系 周云霞)