乘坐Z364次列车从扬州出发，经近40小时到达了吐鲁番北站。一下火车，便觉一股西域风情扑面而来：民族特色的建筑，葡萄架长廊，维族妆扮的服务员，带浓重地方口音的普通话。吐鲁番主要游览三大景点：火焰山、葡萄沟和坎儿井。

　　火焰山横亘于吐鲁番盆地中部，呈东西方向延伸、背斜结构的一列低山，长约100KM，宽度约6-8KM，高为540M。山体呈红褐色，极度干早，寸草不生。山体沟壑万道，山顶如斧劈刀削，坡面上岩穴似水倾泻，景致极为壮观。 火焰山是唐代高僧玄奘取经之地，因吴承恩《西游记》一书而成为全国乃至世界知名度极高的名山。 火焰山山顶有两个景区，各有特色：火焰山景区(4A级)以文化体验和设施完善见长;火焰山大景区(3A级)则以原始地貌和性价比吸引游客。导游戏称这相邻的两个景区分别为“真假李逵”。 游览的火焰山景区(4A级)景区包含：吉尼斯纪录的12米高金箍棒巨型温度计;1.4亿年地质奇观展示;西游记主题地下展厅(壁画、浮雕展区达9000㎡);孙悟空、牛魔王和铁扇公主雕像等。景区场地开阔，气势恢宏。 上午到达景点时还不到九点钟，短短几分钟内，巨型温度计上红色指示条便显示从30℃快速升到了35℃，令人惊咤不已，瞬间感受到了“火炉”的威势。

　　火焰山是名副其实的“地表火炉”，夏季地表温度甚至可以达到80℃以上，记录地表最高温度为89℃。据说鸡蛋埋在沙子里几分钟就能煮熟‌，现场可见有供煮蛋的沙堆。

　　葡萄沟位于火焰山的西侧，是火焰山谷中最大的一个沟谷。 进入景区，但见道路两侧、门前屋后都是是高高的桑树。维族人认为桑椹是一年中最早结出的果实，寓意生活红红火火，生活幸福美满。桑椹有白色、红色和黑色三种。尝一下，满口生香。 随景交车前行，坐车上感觉凉风习习，暑气仿佛被一道屏障阻挡在了外面。询问过驾驶员，方知阴凉之气来自于路边水沟，天山上的雪融化后流入此地，因此才有了葡萄沟内外两重天的现象。真是大自然大空调哇!

　　吐鲁番葡萄品种超过500种‌，其中无核白葡萄就有20个品种，堪称“世界葡萄植物园”。‌‌ 我们一边听地导讲解着知名或不知名的葡萄品种，穿过一个个架满葡萄藤的长廊，烈日在长廊下留下了斑驳的影子。 都说樱桃好吃树难栽，葡萄又何尝不是如此。每当冬季来临前，果农要细心地将架子上的葡萄藤移至两侧的沟内整理妥当，再在上面覆上厚厚的土层，防止冻伤。待天气回暖后，再将葡萄藤重新移到架子上并固定好，整个过程相当地劳神费力。 葡萄干的干燥工艺有三类：一是藤上直接挂果风干，时间长，整个过程需一月左右;其次是放入晾房(一种房屋四周墙面都均匀分布小通风孔的房子)风干。三是利用干燥剂等干燥，时间短，成本低。

　　这是葡萄沟千泪泉瀑布。葡萄沟瀑布并不像其他瀑布那样气势磅礴，而是以涓涓细流和层层叠瀑的形式展现出来，宛如一条银色丝带从山谷间缓缓飘落。这种柔和的姿态让人心生宁静之感，因酷热引起的烦燥之气顿消。

　　这是被称为“百年夫妻树”的桑树，树龄175年。

　　坐落在葡萄沟深处的葡萄沟游乐园，始建于一九八一年三月，历经四十多年变迁，已成为葡萄沟景区内的核心景点。景区内除了一条条绿意盎然的葡萄藤长廊外，还建有木质精致雕刻的“现代民俗馆”和娱乐设施等。民俗馆展出了许多生话用具和用品，如婴儿小摇床、铺有手工织毯的雕刻彩绘大床榻等，色彩鲜艳、图案品种繁多，充满热烈奔放的气息。

　　这是一九八八年三月由彭真委员长亲笔题书的“葡萄沟”字碑，现在已成为葡萄沟游乐园的标志，网红打卡地之一。 葡萄游乐园出口是一排卖葡萄干的商铺，铺面上堆满了颜色或深或浅、形状大小不一的各种葡萄干，店家卖力地吆喝着。 据导游介绍，供市场上出售的葡葡干制作工艺有三种：一是藤上直接挂果干燥，耗时需有一月以上，时间长，成品价格最高;二是挂在一间间四面墙体镂空的晾房风干，耗时至少一周开外;三是利用干燥剂干燥，时间短，价格最低。

　　坎儿井民俗园位于吐鲁番市高昌区。一进入景区，门口便有一群身穿维族盛装的帅哥美女们载歌载舞以迎宾客，三个维族姑在欢快的歌声和激越的鼓声中漫舞，欣赏着柔美的身姿、细腻的动作、丰富的肢体语言，围观者不时发出阵阵掌声和惊叹。

　　坎儿井是火热干旱地区人们寻找水源、保护水流的一件伟大创举。吐鲁番地区地表温度达80度以上，年降水量16mm以下，而蒸发量却高达3000mm。为了解决用水和防止水分蒸发，先辈们发明和创造了坎儿井。新疆坎儿井主要分布在吐鲁番和哈密地区。目前，吐鲁番地区有坎儿井一千余条，总长度达5000余公里，出水量3亿立方米，约占吐鲁番地区供水量的百分之三十。 关于坎儿井的来源说法有三：一是从中原传入，即受汉武帝时期开凿的龙首渠启发开挖;二是受牧民放牧时顺绿草根开挖取水的启发;三是由2500年前由西亚波斯人首创而后传入。关于这三种说法，仁者见仁，智者见智，但我更相信前两种说法，理由是中国历史发展进程及中华民族刻在骨子里的那种“愚公移山”精神和善于缝山开道、遇水搭桥的能力。 另外，说到坎儿井，不得不说到两位历史人物：一是林则徐，二是左宗棠。主持虎门销烟的林则徐背锅1840年爆发的鸦片战争，被谴戌伊犁。途经吐鲁番时，他发现了被当地人称为“卡井”(坎儿井)一种因地制宜、长期采用、效果良好的地下水利工程，便对这一灌溉方法加以改进后并推广到新疆各地，新疆百姓就把“卡井”称为“林公井”或“林公渠”，以表示对林则徐造福地方的深切怀念和感谢。左宗棠则在被任命为钦差大臣督办新疆军务期间，为保证军粮供应、发展地方经济，曾大力兴办屯垦业，进一步促进了坎儿井的推广运用，功绩遗泽至今。 吐鲁番一千多条坎儿井暗渠的总长度超过长江、黄河，与长城、大运河一同被誉为中国古代三大伟大建筑工程，又与四川都江堰、广西的灵渠又被誉为中国古代三大水利工程。

　　坎儿井由竖井、暗渠、明渠、涝坝等组成，全靠人工挖掘。坎儿井的构造原理是：在高山雪水潜流处，寻其水源在一定间隔打一口深浅不等的竖井，然后再依地势高低在井底修通暗渠，连接各井，引水下流，地下暗渠的出水口与地面水渠相连接，把地下水引至田地。遍布吐鲁番盆地、纵横交错的坎儿井源源不断地将天山雪水送入了吐鲁番绿洲，滋润着火洲的果园、农庄，是人们美好生活的希望所在。

　　暗渠是坎儿井结构里最重要的组成部分，是坎儿井工程的主体。暗渠的宽度60-70厘米，高度为150-160厘米。暗渠的挖掘形状为拱形，即两侧直墙，顶部为半圆形。从受力角度讲，这种结构非常科学，不易坍塌。另外，吐鲁番、哈密地区可以开挖坎儿井，缘于当地的土质为钙质粘性土，粘合性非常好。况且，由于吐鲁番盆地干旱少雨，温度极高，故其土质十分坚硬，开凿挖渠不易坍塌。古老的坎儿井能保存至今，其特殊的土质是重要的因素。有鉴于此，当时掏捞暗渠工程的艰巨程度可见一斑。

　　竖井的作用在于挖掘暗渠时将土方提升到地面，通风和采光，确定暗渠的走向，为坎儿井工匠和维修人员上下暗渠提供升降通道，为暗渠劳作者提供生产、生活用品，升降各种工具等。通常一条坎儿井有一个到几百个竖井。竖井的深度从1米到100多米不等。竖井口的形状一般为长方形、圆形、椭圆形三种，绝大多数的采用长方形。长方形竖井的长与坎儿井暗渠的走向一致。长方形竖井口的长度为110-130厘米，宽度为50-60厘米左右。竖井口之间井距一般为30米至70米。

　　定向油灯有三个作用：一是照明，二是报警，三是定向。报警：当油灯灭了说明井下缺氧;当油灯火苗晃动，说明暗渠内有塌方现象。当看油灯发出报警信息后，坎儿井匠人可以及时逃离。定向：挖暗渠的侧壁每隔2-3米放一盏油灯，坎儿井匠人需边挖暗渠边看后面的灯。如果只看到一盏灯，说明挖得很直;如果同时看到第二盏灯或三盏灯，说明挖偏了，可以及时纠正过来。

　　除了利用油灯定向，人们还发明了堪称坎儿井“经纬仪”的木棍定向法：即在相邻两个竖井立两个三角支架要，在井口正中间之上，各悬挂一条井绳，井绳上绑上一头削尖的横木棍，两个棍尖相向而指的方向，就是两个竖井之间最短的直线。然后再按相同方法在竖井下以木棍定向，地下的人按木棍所指的方向挖掘就可以了。

　　(文史语言系 朱丽华)