三年的《营养与食疗》课程学习很快就要结束，总有同学问我《营养与食疗》学习了什么?我总是自豪地说：我们学习如何处理食物营养与人体健康之间的关系，内容涉及，营养学、中医、西医、食品安全、保健食品、烹饪、点心等相关基础学科，可谓一人学习全家受益。

　　《营养与食疗》课程包含了初级班、中级班、高级班三年6个学期，学校为我们学员创建了线上、线下同步学习的环境。既能在课堂中与老师同学一起面对面学习交流，课后利用空余时间还可看回放，记笔记、复习巩固。有些同学在外地、甚至在国外，也能通过线上学习而完成学业，给我们带来了便捷。没想到常州老年大学紧跟时代步伐，电化教学不畏距离，我们倍感幸福，同时也很自豪。

　　徐老师是位既专业而又非常敬业的老师，每堂课都是认真备课，讲课不仅专业且通俗易懂，理论和实践相结合。她教会了我们一改、二评(辨)、三应用。

　　一改:改变观念，正确认识营养。

　　吃得饱≠吃得好，吃得好≠吃的营养，吃得营养≠吃得均衡，徐老师教会我们，每餐的合理搭配要有：主食+荤菜+蔬菜、水果，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物的“质和量”，重点讲解了维生素、矿物质纤维素和水与三大产能营养素的相互影响与作用。做到营养配餐，摄入均衡，达到身体健康。同学们边学习、边调理，不知不觉中，身体发生了意想不到的改善，收获了惊喜。

　　二评(辨):学会评价、辨别食物。

　　无论购买什么食物，我们都学会了辨别评价食物的三部曲:

　　第1步：看食物配料表的主料是啥?学会归类，不会应卖家的夸大宣传吹嘘而乱了方寸。

　　第2步：学会看营养成分表，同一产品主料的营养素的百分含量。

　　第3步看规格，一包、一袋、一支、一瓶的重量是多少?在众多的食物中，我们根据巳学的知识挑选适合自己的品种。

　　三运用:认识理解处理好预防、调理、治疗三者之间的关系。

　　预防:不治已病治未病，未雨绸缪，每天养成良好的饮食习惯和生活习惯，确保我们的身体不生病或少生病。

　　调理:我们都是亚健康人群，为改善亚健康，徐老师教会我们如何选择自身需要的、吃不足的营养素，尽量做到摄入充足和均衡，以改善我们的身体状况。

　　治疗:针对病人，选择药物。当人体真正生病的时候，我们不要介意药物的介入，通过药物、手术来达到我们的身体健康。

　　三年学习的知识，不能全部一一道来，我们每节课课后都由同学轮流出思考题，大家分享美食，相互点赞评论，达到温故而知新的目的。下面我摘录部分同学的学习体会与感悟，与大家分享快乐。

　　李维莉同学:

　　我选择常州老年大学的《营养与食疗》课程，是非常明智的，也是我人生中的一段宝贵经历。

　　首先，我对营养知识有了更深入的了解。徐倩老师详细地讲解了各种营养素的作用和食物中的含量，让我明白了如何通过合理的饮食来满足身体的营养需求。

　　其次，食疗的理念让我大开眼界。我学会了运用天然食材来调理身体，制定个性化的饮食，改善健康状况。认识到蛋白质的重要性，每天吃足蛋白质，治好了我的萎缩性胃炎。

　　在学习过程中，我还结识了很多志同道合的朋友。在徐倩老师的引领下，我们一起交流学习心得，分享养生经验，这种交流和分享让我收获满满。

　　总之，在常州老年大学《营养与食疗》课程的学习，让我收获了丰富的知识、健康的生活方式和珍贵的友谊。让我们一起在慢慢变老的路上，收获健康、快乐、幸福!

　　张菊梅同学:

　　跟着徐老师三年的营养知识学习。通过对饮食合理的搭配，积极锻炼身体，身体体质有了大幅度的提高，原来的阳虚体质，经过饮食调理，吃不足部分，保健食品补充，现在体质一直是平和质，每天精力充沛。

　　徐老师教学认真负责，专业水平过硬，同学们的疑难问题，认真回答，积极跟学生们互动，提高学生的学习积极性，课后与同学们积极交流，有问必答，非常感谢徐老师!给徐老师点赞!

　　陈惟同学：

　　《营养与食疗》课程即将结束。经过三年的学习，在徐倩老师的耐心指导下慢慢了解了各种食物的习性，基本能依据膳食宝塔对食物进行分类，并能根据不同体质不同病症进行配餐，受益匪浅，非常感谢徐倩老师的一路陪伴。

　　彭敏同学:

　　我跟徐老师学习《营养与食疗》已三年多了，最大的收获是:

　　1、建立了数量、品种的理念。学会了买菜：要量少，品种多。每天的饭菜量以前总把握不住，很浪费;现在饭菜量基本光盘。

　　2、学会了买东西看标签的习惯。知道什么成分对身体有利或有害。然后选择：吃与不吃、或少吃。

　　3、以前不擅长买菜烧饭。通过学习后，改变了观念，从不乐意到有兴趣，从怕烧到每天都认真快乐地烧饭、做菜。

　　4、能按居民膳食平衡的要求控油、盐、糖。

　　谢谢徐老师精彩的授课。

　　分享学习心得的同学很多，在此就不一一例举了。相信大家现在一定都明白了《营养与食疗》给我们带来了什么?通过均衡饮食，合理膳食，学会自我健康管理， 让“曾经的病”不断修复而自愈;让“未知的病”来得晚一些;把“小毛小病”扼杀在萌芽状态里。

　　祝大家在常州老年大学，学有所获，学以致用，健康快乐地生活!

　　(家政保健系 王晓妹)