疫情袭来，出行受阻。好在常州老年大学线上教学不受任何影响。周一上午照例是《营养与食疗》高级班的网课上课时间，吃完早饭，赶紧进入云课堂。

　　一上线就听到直播间舒缓动听的音乐声!同时，传来徐倩老师亲切、温和的问候声"同学们，早上好!先去云直播签到，再回企业微信上课"同学们陆续上线，徐老师在课前等候中，抓紧时间跟我们隔空聊天，她说：“不管疫情怎样发展，我们始终要把增强免疫落到实处!这样人体才有足够的能力，抵御各种病原体的侵犯。我们的心自然会淡定，不会那么恐惧”。对啊!我的心顿时轻松了好多，接受了徐老师给同学们馈赠的定心丸——心理免疫骤然提升。

　　八点半准时上课，跟往常一样，徐老师先复习上节课重点内容，并分析点评同学们的课后练习。接着授新课，内容是“增强免疫，预防呼吸系统感染”。疫情当下，我们要的就是预防新冠肺炎的相关知识，真是及时雨啊!

　　徐老师从呼吸系统结构、功能，讲到呼吸道感染的分型、常见感冒的病程及并发症，以及感冒(包括新冠肺炎)形成的“三要素”：取决于病原体(病毒、细菌)数量的多少、病原体(病毒、细菌)毒素的强弱、自身免疫力的强弱。

　　这让我回想起1992年，我得过的一次病毒性感冒(心肌炎)，通过挂盐水，服头孢、阿斯匹林等药物治疗后好了。当时工作压力大，心理负担重，根本无暇顾及营养。此后的两年中，我感冒频繁，几乎每个月一次。只要同事有感冒，我随即被传染，感冒发烧38度左右，浑身无力、关节疼痛、频繁早搏，每次靠吃药缓解，真是太折腾人了!通过今天的学习，终于解开了我的疑惑，当年，免疫力弱是让我感冒频发的罪魁祸首。现在，我很容易理解了徐老师为什么会反复强调：“抗击疫情，增强免疫力，要落实到餐桌”。

　　为了让我们对人体免疫系统、免疫细胞有更多了解，并且加深印象，徐老师播放了《免疫系统反击战》的视频，让我们看到了在感冒发生、发展、好转的整个过程中，人体免疫系统、免疫细胞与病毒之间的无烟战争!在《献给200亿个免疫细胞》的动画短片中，我们看到了人体免疫细胞奋力追逐病菌，辛勤作战的场景，伴随钢琴和手风琴优雅起伏的音乐，加上徐老师同期声翻译讲解，我热泪盈眶!心怀感恩!不由感叹，默默无闻的免疫细胞，是我们人体的守护神!

　　最后，徐老师语重心长地说：“讲这么多原理，就是要大家重视免疫系统，每个人身体里免疫细胞，需要优质蛋白质为原料，如果随随便便吃，没有充足的蛋白质，你的免疫细胞不给力，杀不死病毒，那么，病毒会在你体内大量繁殖!成为被感染的“阳性者”，或者“确诊患者”。很深动的比喻，我们受益匪浅，有实用价值。

　　听了这堂课，让我加深了对免疫系统的理解。完整的、健全的免疫系统，由三道防线组成。第一防御功能，由皮肤和黏膜组成了对外防线。平时要保护好皮肤，防止外伤。不要吃烫的、辛辣刺激性食物，保护好消化道黏膜。第二自稳功能，由体液中的免疫球蛋白和吞噬细胞构成，是人体先天性免疫防线。第三监视功能。由胸腺淋巴结和脾脏等免疫器官和免疫细胞组成，是后天防线。三道防线缺一不可，相辅相成，共同构成免疫屏障，保护人体。因此，免疫系统是人体最好的医生，每时每刻为我们身体尽职尽忠工作。维护好自己的免疫系统，可以少生病。增免疫要从一日三餐科学合理的营养配餐做起，优质蛋白要吃足，菌菇、蔬菜、水果、坚果不能少，从中获得增免疫的多种维生素、铁、锌、硒等元素。同时，关注肠道健康，让免疫系统有效、健全运作。

　　我珍惜徐老师的每一堂课!疫情当下，这堂精心准备的“抗疫课”，我喜欢听、反复听，将在我的记忆中珍藏……

　　（家政保健系 营养与食疗高级班 汤锦凤）