又是一个学期结束了，同学们收获满满，觉得《营养与食疗》的课选对了。

　　1.郭亚玲的收获是：如何吃真是一门“复杂的工程”!原来自己也关注营养，知道要荤素搭配，豆制品、水果等食物选择多样化。却不知道食物中的营养元素到底有多少?也不知道食物还有性味归经?通过学习，懂得了合理安排三大营养素的真正含义，增加膳食纤维，和各种维生素、矿物质的摄入，对身体的重要性。知道了要查漏补缺，吃不足的营养成分，通过科学选择保健食品来弥补，让身体尽量保持平衡状态。在保证足够的优质蛋白的同时，还要注意水的摄入，因为水是生命之源，选择植物泡水，对人体更加有益。从现在开始，用知识科学管理好自己的身体，预防疾病的发生，是对自己负责、对家庭负责。

　　2.陈丽英的体会是：本学期收获满满，徐老师讲解了疾病的形成、发展、转归过程，让我们了解了“预防、保健、诊断、治疗和康复”五个环节分别代表什么含义。懂得了健康需要自己把握，不吃荤菜、或者荤菜吃不足，对人体极为不利。轻则耗伤阳气，感觉怕冷，容易出现疲劳。久而久之抵抗力越来越差，不知不觉步入亚健康状态。人体如长期缺少一种或多种营养素，就会导致疾病。提供充足的营养素，是恢复身体机能的重要保证。我现在已经意识到这个问题，应当引起重视。

　　本学期徐老师花了大量的时间、精力，着重讲解了肿瘤、高脂血症的饮食调理和高尿酸血症的预防，以及高血压、糖尿病的定义、危害及综合调理，通过逐一分析讲解，使我们大家对这些常见病、多发病有了进一步的认知，感谢徐老师!

　　3.许琴的体会是：徐老师认真讲课.同学们在群里分享交流，作为插班生的我，也收获了很多。通过学习，懂得了预防与饮食平衡的重要性!如何荤素搭配?哪些是高蛋白，低脂肪食品?多吃蔬菜水果，保证饮食有规律、均衡营养，才能让自己身体健康。大家一起加油，有个乐观开朗的心态，开心快乐每一天。

　　4.黄剑萍的体会是：2019年10月，我拿到体检报告：胆固醇，低密度脂蛋白增高。按照提示“忌口开始”，不敢吃鸡蛋、不敢吃……一年一度的体检开始，2020年11月的报告显示：胆固醇，低密度脂蛋白不降反升，还添加了血尿酸增高。我再一次扩大了“忌口范围”，鸡蛋、豆制品、豆类不敢吃……感觉自己按照提示，已经“忌口”了，为什么身体出现的老问题没解决，还有新问题出现?现在能吃的食物越来越少。家里藏着的宝贝(各类杂豆，干菇，干紫菜，干黄花菜等等)，却不敢吃，烧汤也就那么几种食物。体重下降，脸色不好，怎么办?在好朋友的推荐下，2021年9月，我插班进入《营养与食疗》高级班。懵懵懂懂的我跟着大家上着课，看着同学们在群里的交流，慢慢知道，那么多的“忌口”从根本上阻断了营养，缺少营养摄入就无法合成高密度脂蛋白，也没有动能排出有害“垃圾、废物”。比如：蛋黄中营养成分远远高于蛋白，虽然含有胆固醇，但是也含有卵磷脂，能够帮助排出胆固醇。多喝植物泡水，有利于尿酸的排出。这些知识只有通过上课学习了解，知道了原理才能理解。于是，我家的餐桌上菜品开始多样化，五颜六色，看着漂亮吃着味道也不错，关键是掌握好食物的摄入量，兼顾到了各种营养成分。老师讲的都是我们这个年龄段的常见病、多发病，非常实用。学了知识，有了底气，我排除顾虑敢吃了。经过2-3个月的食疗，2021年12月，又到体检时间了，这一次的检查结果让我很开心，血尿酸已经正常，胆固醇，低密度脂蛋白大幅度下降，离正常不远了。我还需要不断学习，才能收获更多。

　　5.夏惠芳的体会是：为什么现在条件越来越好，生病的人却越来越多呢?跟着徐老师从《营养与食疗》初级班营养配餐的意义开始学习，逐步认识到：这是因为“好食物”吃得太多，没掌握好量，日积月累慢慢就形成了疾病。所以，掌握好“量”是关键。以前没学营养与食疗的时候，喜欢吃什么就吃什么，吃出毛病还不知道怎么回事。学了这门课以后，懂得了营养过剩、营养缺乏，都会引起细胞功能下降，代谢失常而导致疾病。以前对膳食纤维的摄入量不够理解，现在知道了膳食纤维的作用有防便秘，防肠癌，防胆结石，二降;降血脂，降血糖。一控;控体重的作用。

　　中级班，我们又从中医的角度，学习了解常吃的食物的性味归经，对人体的五脏六腑的调理有了进一步的认识和提高，学会辨别体质，根据自己的身体特点，从营养、食疗的角度来选择适合自己的食物，合理搭配、科学安排一日三餐。尽量均衡营养，维护细胞活力，促进健康。人们经常说：是药都有三分毒，药补不如食补。现在，我们通过学习，知道了七大营养素的含量、各类食物的营养特点，以及对人体发挥的作用。提升了辨别食物的能力，懂得了均衡膳食的真正含义。可以将学到的知识，在一日三餐中运用，组合食谱来调理好自己的身体，达到少生病，晚生病的目的。

　　本学期我们已升入高级班，从认识与了解人体十大系统、疾病的形成与发展入手，徐老师深入浅出用通俗易懂的语言，为大家讲解常见的高脂血症，肿瘤、尿酸、痛风等慢性病的发病原理，饮食调理要点，以及预防措施。贴近生活，回家即可操作，有指导作用，大家都感到越学越有趣。我们都是老年人，很多老观念、老习惯左右着生活。只有通过学习，增加新知识来更新、提升。徐老师用科学的营养知识引导我们走出误区。每堂课中重要的知识点，让我们在课后通过交流，加深印象，并及时指导纠正。这门课让我们一人学习全家受益。感谢认识了徐老师。

　　学期结束，收获满满。活到老、学到老、用到老，知识要不断更新才能跟上时代的步伐。同学们有一句发自肺腑之言：感谢徐老师耐心、细心的讲解!感谢徐老师的辛勤付出!感谢常州老年大学为我们老年人提供了这个学习平台!线上、线下我们珍惜每次的学习机会!让我们大家都能有一个好身体，好心情。

　　（家政保健系 营养与食疗高级班 夏惠芳）