阳春三月，几场油润润的春雨过后，马兰如同各种春花春草一样，日渐展示出勃勃生机，探头探脑的向喜爱品春的人们传递示好的信息。

　　小区里有几个年迈而勤劳的老婆婆，她们年轻时也曾是马兰爱好者，兴致高的时候会赶到长江边上去采摘，顺带又挖了一些马兰根回来种植，于是我们小区就出现了大大小小的马兰小园地，甚至有的人家阳台上的花盆里，也出现了油绿鲜亮，根红叶壮的马兰。虽说超市里也能买到马兰，但它细细长长，梗白叶瘦，一看就不讨喜欢，口感就更不用说了。一天，一位九十多岁的老婆婆，面对她一楼的园子里长势喜人的马兰发愁——自己想吃蹲不下身子去挖，媳妇，孙女儿工作太忙又没空挖。于是善良厚道的她就频频邀请我们几个刚刚退休，腿脚还利索的年轻老人去采摘马兰。于是在明媚的春光里，常常出现这样温馨的画面：一个耄耋老人坐在藤躺椅上晒太阳，我们几个手持剪刀，带着小凳子，小蓝子，一边采摘马兰，一边陪老婆婆聊天。这种令人愉悦的感觉往往从初春持续到仲夏。初春时节，油嫩翠绿的马兰适合炒着吃，那可是真正的尝鲜，我们第一次采摘马兰时，首先要奉上一份给老婆婆，吃水不忘挖井人嘛!再过十天半个月，马兰摸上去已经不像当初那样手感柔软，颜色转为深绿，这时候的马兰适合用开水焯一下，沥干后配上香香的茶干拌着吃;到了暮春仲夏之交，马兰已经有点老了，但是贪吃马兰的我们，还会最后采摘一次马兰，把它切成碎末与肉糜一起做成最佳的品春食品——马兰馄饨。当我们把充满马兰清香麻油香气的马兰馄饨送给老婆婆吃后，她一直赞不绝口，并邀我们每年都来挖!还兴奋的说：你们年轻，腿脚利索，十年八年没问题的，我的马兰馄饨有得吃啦!

　　马兰——春天的百花园里普通而平常的植物，却是我们最好的品春美食之一。它让我们把平淡的日子过得有滋有味，让春天的美好永驻心头。　(文史语言系沈建华)