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蛋糕啊蛋糕
发布时间:2020-12-02    点击:    来源:文史语言系

       8年前我已开始尝试做蛋糕了,那时我心里想,什么时候我能做出象元祖那样的蛋糕也就满足了。那年代手机还没视频,我去新华书店买了2本书,一本台湾阿姨的,一本法国大厨的,对着2本书的示范图我就在家里反复琢磨反复练习起来。2年后,果然面包蛋糕披萨等都初见成效,朋友们反映都比街头巷尾的小蛋糕店好吃。

     各种蛋糕做下来,最受朋友们追捧的还是巧克力蛋糕,大家都说吃过我做的巧克力蛋糕,其他蛋糕就没滋味了,唉,是我把他们变成了重口味的了。但巧克力蛋糕因为加了大量巧克力及可可粉和黄油,就非常容易消泡沉淀,它对每一步的操作技巧要求都非常高。可我的成品又是时好时坏,问题到底出在哪?是配方不对还是操作技巧没掌握?反复试后我还是百思不得其解,最后只得放弃了。在后来的56年里,女儿结婚成家要帮着带孩子使我无暇顾及其他,直到今年疫情期间,女儿买面包蛋糕不方便了,我又有了重新挥戈上阵的念头。女儿说,妈,你这么多年不做了,你早被淘汰了,现在网上女孩们做的已不是你当年的那些蛋糕了。我打开手机一搜,果然与我当年不同,连模具也不一样了。但女儿说我已被时代淘汰出局又让我誓不甘心,于是我又重新购入新烤箱和新模具,披挂上阵,决定开始追赶网红小姐姐了。只失败了3次,我就成功了,女儿惊讶地说,你这么多年不做,怎么会在短时间内赶上的?我说,因为我以前失败的太多了,在失败的泥潭里整整滚了两年,在没人教没人问,近乎绝望的情况下,全靠自已介决所有的困难,因此失败已溶入了我的血液,失败的尽头就是成功啊。这也就是我为何在班里会竭尽全力去举荐有才能的人,因为懂得,所以珍惜。但最难的巧克力蛋糕还是我这么多年挥之不去的阴影。年前冬天,我陪女儿去买蛋糕,发现那个大品牌店的空调打的特别热,这是为何?我偷偷跑去后厨一看,原来他们都穿衬衫。难道我蛋糕失败的原因在温度上?于是我就在今年夏天反复试做了巧克力蛋糕,都没失败过,那问题就一定是出在冬天了,于是在前几天降温时,我把蛋糕糊放入了保温箱,结果烤出的蛋糕出乎我意料的成功。我终于可以在四季都能做巧克力蛋糕了,这份迟到8年的喜悦让我有了更强的战胜困难的信心和勇气。

     现在我把蛋糕分给年轻一代的孩子们品尝,去适合孩子们的口味,让蛋糕与孩子一样有勃勃的生命力,让做蛋糕的人也必须有一颗孩子般的心,与孩子一起成长,一起好奇,一起探寻,在好奇中,一切美好的生命都倾注于创造之中,创造的主要动力是好奇,好奇是对不同生命形态的惊讶和探寻,于是美好的生命过程就在寻找和参与中蓬勃向前,寻找者的自身因此而生机倍增。一路好奇的人永远象个孩子。很多人总是在竭力摆脱孩子般的单纯和纯洁,总想在生命的底牌上涂上各种色彩,殊不知,所有的色彩都会变成生命的锈斑,只有洗去了各种色彩,生命才会返老还童,重拾好奇。天天好奇,年年好奇,似乎永远也长不大了。既使到了苍然暮年,仍然保持着好奇,直到路的尽头。路的尽头又充满了好奇:夕阳要下山了,会不会有绚丽的晚霞照耀天地?大河要入海了,会不会有成群的海鸥陪它翩然起舞?如果在生命的尽头还如此好奇,那么,这个生命也实在是够有意义了。(文史语言系 倪蓉)

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