——记我的食物调理

家政保健系《营养与食疗》高级18512  庄红洲

“吃对才是健康”

养生食疗，应当是根据自己的身体情况（体质特征），随同季节变化，选择适合自己的养生办法，以及对应的食物，才是有益健康的养生之道。——“吃对才是健康”。

了解自己，辨别体质

2020年春季，我报名参加了《营养与食疗》中级班的课程，学习了四季养生和九种体质（气虚质、阳虚质、阴虚质、平和质、气郁质、血瘀质、湿热质、痰湿质、特禀质）的判断、特征表现，及调理要点。3月中旬，我根据自己的身体感觉，进行了第一次体质测试。

我的身体表现如下：

（1）口干口苦，嗓子冒烟；

（2）喉咙口有痰、舌腻舌边有齿痕；

（3）眼睛有眼屎；

（4）饭后返嗳；

（5）大便不成形黏滞；

（6）有时脾气也会急躁。

第一次体质测试结果：痰湿质加阳虚质，伴湿热质的综合体质。

建立食疗观念，运用食物调理

通过学习《营养与食疗》，我最大的感受就是要建立健康的饮食观念，选择正确的饮食习惯和方法，把所学的知识运用到一日三餐中去，让自己和家人拥有一个健康的身体。面对自己的身体表现，应该怎么办？《营养与食疗》中级班的徐倩老师及时帮我分析原因，指导我根据食物的性味归经、营养特点及功效，运用食物调理的方法，化解身体遇到的问题。

美食无限健康第一

营养食谱：

海带薏米排骨汤黄鳝田鸡豆腐煲鸡头米炒虾仁

早餐与午餐之间加牛奶，午餐与晚餐之间或晚餐之后加水果，如苹果、梨子、枇杷、菠萝、凤梨、草莓等。

我的养生花茶：枸杞、玫瑰花、菊花、红枣、桂圆

在徐倩老师的帮助和指导下，我运用食疗化解的办法，提升阳气，健脾利湿，祛火化痰。徐老师建议我一日三餐可适当搭配性平、性凉的食物，比如马兰、枸杞头、香芹、荠菜等应季菜；瓜果、蔬菜平性、凉性的食物都可以吃。在徐老师的指导下，我按照要求选择食物，认真操作，搭配一日三餐加以调理。

食疗不仅要做加法，而且还要做减法

在食疗的过程中，我改掉以前一些不良的饮食习惯，如喜欢吃生冷和油炸食品，努力做到少吃或不吃。同时，不断调整自己的心态，加强锻炼身体。经过两个多月的食物调理，身体出现的问题有所缓解。现在已经不口干舌燥了，早晨起来喉咙口没有痰想要吐的感觉，舌苔也较清爽基本没齿痕，眼睛也没有眼屎，脸色比以前有好转（原来偏暗，现在有一点血丝了）。

通过第一阶段的食物调理，我有了很大的收获，这也来自于我的坚持。20年6月中旬，我通过第二次体质测试，了解到自己的身体素质有了提高，从原来主要的阳虚、痰湿质转为平和质加阳虚、痰湿质，而且阳虚和痰湿程度也有所下降。

短期食疗取得的收获，坚定了我长期食疗的信心，并确立了下一个短期食疗，以及长期食疗的调理计划。

我的调理计划

一、短期调理：根据季节变化特点，结合自己身体表现，选择食物，合理搭配。在原有的调理基础上，不断调整，不断跟进。

二、长期调理：在不同的阶段、不同的环境、不同的心理状态下，身体素质都会有不同的变化，调理其实是个迂回曲折而需要长期不断调整的过程。在短期调理的基础上，巩固坚持下去，减少或控制基础疾病的发生、发展。

食物调理：我的夏季食疗

怎样选择食物？

1、顺应自然，按照季节特性选择食物。夏季暑性温热，汗易外泄，丢失大量水分，应养心、健脾、润肺，主要以清补、平补为主，选择性凉、寒、平和味苦、酸的食物。

2、夏季暑湿容易侵袭，加上自身的痰湿体质，在护阳的同时，继续选择健脾祛湿的食物。

3、对照失眠的中医辩证分型，自己有脾胃失和引起的睡眠不稳，半夜会时睡时醒的情况，选择补脾益肾、活血化瘀的食物。

根据夏季食疗的养生要求，按照健脾利湿、补脾养肾、活血化瘀的调理原则，选择食物，合理搭配，认真操作。

夏季食疗营养汤（粥）：绿豆薏米百合汤（粥）

健康营养从每一餐开始

我的营养早餐我的营养午餐我的营养晚餐

坚持才是硬道理

食疗是提供修复、维护“器官”的材料，在养生中发挥基础作用。因此，整个食疗的过程应贯穿到一日三餐中去，

    不是一天、两天，而是一个月、二个月、三个月，甚至是一年、两年、三年----，乃至你生命的整个周期。我只有坚持不懈的用心调理，才能进一步提高自己的身体素质，真正改变

亚健康的身体状况，拥有一个健康快乐的自己。