——网络直播课学习体会

《营养与食疗》中级班（下）庄红洲

“民以食为天”，随着现代生活水平的提高，人们在餐桌上，山珍海味、美味佳肴，应有尽有。真正缺少的是怎样合理膳食、营养搭配，去拥有一个健康的身体。为了进一步提高自己的身体素质，丰富退休生活，我在常州市老年大学的网站上报了两门课程，一门是《营养与食疗》，一门是《旅游鉴赏》，我的想法是退休后，调理好自己的身体，去领略祖国的大好河山。

谁也没想到，自2020年的春节开始，前所未有的“新冠疫情”在全国蔓延，传染人数从1万、3万……逐步增加，从疫区报道中，我们看到，以前有基础疾病者，被感染后，加入到死亡行列的概率特别大。这让人们渐渐清醒，要抵抗病菌的侵入，拥有一个健康的身体是多么的重要，我暗暗庆幸自己报名参加了常州市老年大学《营养与食疗》班的学习。

3月1日上午，我接到了激动人心的电话，是《营养与食疗》班的徐倩老师通知我上课的消息。原来疫情当下，同学们不能到校面授学习，但常州市老年大学本着“停课不停教、停课不停学”的宗旨，充分利用网络平台，开展丰富多样的教学活动。徐老师立即将我这位“新生”加进了《营养与食疗》中级班的微信群，并告之怎样在学校平台注册，如何进入“乐活云课堂”观看视频课程。第二天，我就跟着中级班的全体同学，在班级群里，聆听徐倩老师精彩讲解，成为网络教学中的一员。

我们每周一次的网络课程，都安排得井井有条，内容环环相扣。从疫情当前的怎样防控、如何提高自己的免疫能力；到喝牛奶的好处、怎样辨识牛奶的标签和选择牛奶；从合理膳食、怎样控制油盐糖，到春季、夏季的营养食疗，以及人体体质的辨别和调理，每一堂课我都没落下。我虽然是个“插班生”，但是我从来没有感到过学习的压力，因为每次上课，徐老师都会把知识点讲解得特别详细和透彻，包括以前学过的知识，让我在接受现在课本上的知识的同时，还学到了老师以前讲过的知识。徐老师启发式的教学方法，使我受益匪浅。

课堂上，听着徐倩老师的每一句话娓娓道来，仿佛置身于知识的海洋。课后在微信群里，同学们围绕同一个话题，谈自己的体会，提各种问题，徐老师答疑解惑。空余时间，我们将各自操作的美食套餐，发在群里分享，用所学的知识点评食谱的营养特点和食疗价值，学有所乐，学有所用。同学们虽相隔距离，无法见面，但仿佛近在咫尺，通过小小的微信，足不出户学到了知识，增加了强身健体的本领。这种教学形式深受同学们的喜爱，我们《营养与食疗》中级班的微信群，就是一个温暖的大家庭。

听徐老师的课，我最大的感受就是《营养与食疗》必须建立健康的饮食观念，选择正确的饮食习惯和方法，把所学的知识运用到一日三餐中去，让自己和家人拥有一个的健康的身体。例如：我以前基本不喝牛奶，现在为了增加钙和优质蛋白，坚持每天上午一杯牛奶；以前主食基本是精米饭，现在加入小米、红薯、玉米、南瓜等一些五谷杂粮；平时饮食安排中，尽量做到合理搭配，营养均衡。

今年冬春交替之际，我的身体出现了这样一些问题：口干口苦，嗓子冒烟；早晨起来喉咙口有痰、舌腻舌边有齿痕；眼睛有眼屎；饭后返嗳，大便不成形黏滞；有时脾气也会急躁。通过学习体质辨别，了解到自己是痰湿体质，同时伴有阳虚，还有一点湿热。怎么办？有幸参加了徐倩老师《营养与食疗》班的学习，徐老师及时帮我分析原因，指导我运用食疗化解的办法，提升阳气，健脾利湿，祛火化痰。建议我一日三餐可适当搭配性平、性凉的食物，比如马兰、枸杞头、香芹、荠菜等，瓜果、蔬菜平性、凉性的食物都可以吃。

在徐老师的指导下，我按照要求选择食物，认真操作，在一日三餐中加以搭配。我不断调整自己的心态，加强锻炼身体。经过两个多月的食物调理，身体出现的问题有所缓解。现在我已经不再口干舌燥，早晨起来喉咙口没有痰想要吐的感觉，舌苔也较清爽基本没齿痕，眼睛也没有眼屎，脸色比以前有好转（原来偏暗，现在有一点血丝了）。

正如徐倩老师所说“要把自己的五脏六肺呵护好，就要像养花一样养自己”。很有道理，今后我将根据自己在不同时期的体质特征，通过一日三餐的食物搭配不断调理自己，不断提高自己的身体素质，做一个健康快乐的自己。

感谢学校领导在特殊时期，为我们创造了宝贵的学习机会。感谢《营养与食疗》班徐倩老师的辛苦付出。徐老师每次上课前，都花费了很多时间和精力备课，徐老师的讲课图文并茂、细致全面，对每一位同学提出的问题都点评到位。我们为徐倩老师精彩的讲课点赞、喝彩；感谢班级辅导员康炎老师台前幕后的辛勤工作；为丁月娥班长和何道霞班委，为班级工作的辛苦付出点赞，为后期给大家制作PPT资料的朱慧芳同学点赞。在《营养与食疗》班这个大家庭里，我感到无比的温暖、快乐，美食无限，健康第一。