营养与食疗班 王艳军

今天徐老师要在我们营养与食疗中级班开公开课，班上学员早早就来到班上，后排还坐了许多听课老师，座无虚席，认真聆听徐倩老师今天的上课主题——痰湿体质的判断与食疗。

痰湿体质的特征：痰多、体形肥胖、口黏苔腻等，多由饮食不当或疾病困扰而导致，徐倩老师表示若想要拥有一个健康的身体，首先要了解自己（身体随着年龄、季节会不断变化）；其次要了解食物（寒体、热体）；再者合理搭配食物。科学饮食，营养平衡非常重要，养成清淡饮食的观念和良好的饮食习惯是促进身心健康的基础。

健脾燥湿，降浊化痰为调理原则。徐倩老师以渊博的营养知识，采用ppt教学，以图文与录像相结合的方式，介绍了利用茯苓、白术、芡实、荷叶、薏米、莲子等药食二用食物来调理痰湿；同时，为了丰富老年人的日常饮食，徐老师还推荐可调制薏米莲子健脾粥、茯苓发糕搭配动物性食物等既有营养价值又兼治疗作用的针对性食谱，不仅科学实用性强，还能起到健脾降噪化痰作用。

一年多的学习，使我感悟良多。在食物的选择上，应以谷类为主，多吃蔬果，常吃奶类、豆制品、鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉、红肉。从吃饱到吃好，如何合理地搭配饮食对健康起着非常重要的作用。我将坚持把学到的知识应用于日常生活中并分享给周围的朋友们！