点心班 王红芳
用“持之以恒，默默无闻“来形容家用点心班的学员葛海云是最贴切不过了。每周各点心班上课前，学员们总能看到一个熟悉的身影，娴熟地在为即将上课的方老师备齐教学用具、制作点心用料等课前的一系列准备工作。
家用点心班方兆兴老师是常州非物质文化遗产——常州大麻糕传承人，年近70岁了，是家用点心大师级人物。他教学严谨，上课一丝不苟。葛海云跟着方老师学习做家用点心将近3个年头了，无论是自己所在班上课，还是其他点心班上课，为了能让方老师有更多的时间详细讲解点心制作过程，传授做各类点心的经验，葛海云同学总是默默无闻地站在方老师身边，配粉-和面-做样点，在助方老师一臂之力的同时，也让更多的学员能观摩学习到方兆兴老师做点心的操作手法和所用食材的科学配比方法。
葛海云家中有90高龄的母亲需要照顾，自己又患有脉管炎，不能长时间站立，但为了能帮助学员们更好地学习，她克服困难，妥善安排好家务，三年来风雨无阻、始终如一、任劳任怨、做好点心班老师助手、无偿为大家服务，同时还将她在老年大学习得的制作家用点心的经验毫无保留地和社区邻里分享。她是学员们公认的尊师爱友、助人为乐、无私奉献的风范长者!
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