——记沈凤君老师公开课

家政保健系  吴蓓

12月20日下午，在少年宫3-204教室的电视屏幕上显示着《怎样吃出健壮的骨骼》的画面，这是任教现代营养配餐课程的沈凤君老师即将要上公开课的教学内容。

铃声响起，沈老师准时组织上课，但就在这时，电视屏幕上的画面突然消失…，在电路故障暂时无法修复的情况下，沈老师放弃使用图文并茂的课件，以她丰富的教学经验和深厚的教学功底，在谈笑风生中为学员和听课的老师们呈现了一堂极具吸引力的科普公开课。

沈老师首先用提问的方式：怎样简单测试自己有无骨质疏松问题入手，示范测试骨质疏松方法，简便易行，激发学员学习兴趣导入新课；接着用生活中大量事例，因势利导告诉学员缺钙的危害、关注骨骼健康的重要性；然后带领学员们看书，结合课本中的一张量表——骨骼随年龄变化的规律，用船载货物、铺设水泥路、造房子等形象生动的比喻，娓娓道来微量元素VD、镁Mg、Vk胶原蛋白等在促进钙Ca生成中扮演的角色和对促进骨形成和骨再生，维持骨骼强度和密度所起的重要作用，同时又紧紧围绕今天教学的主题——怎样吃出健壮的骨骼，和学员互动吃什么、为什么要吃、怎样吃，根据教学目标，前后连贯地通过讲解、分析、讨论，拓展了学员理解的角度，把一个复杂的化学知识链用既通俗又科学规范富有哲理的教学语言，让学员们充分理解导致骨质疏松的原因和有效增强骨密度的方法，激发学员关爱骨健康，建立科学生活方式的情怀。短短一节课，摆事实、讲数据、出方法，师生交流互动，寓知识于问答之间，寓教育于教学之中，上出了层次、上出了内涵。

课后，老师们进行了简短的研讨交流，感到受益匪浅。全课目标明确，重点突出，要言不繁，有的放矢。传授知识，深入浅出，如数家珍。沈老师非常善于调节课堂氛围，学员踊跃参与，气氛轻松活跃，不露痕迹的教学设计，体现出沈老师高超的教育教学艺术。王建华主任的一句‘听君一节课，胜读十年书’是对本节课的高度总结和肯定。我们可以从沈老师的言谈中感受到她身上那份强烈的社会责任感和对老年教育事业的热爱。愿沈老师的健康教育理念能在学员心中生根、发芽、开花、结果。愿我们的课程改革能不断深入，枝繁叶茂，开出累累硕果。